Reise nach Fujian: Teil IV, Hakka Landwirtschaft

Wie ich in vorhergehenden Posts bereits erwähnt hatte, ist im Süden Fujians alles wunderbar grün. Die Hakka betreiben da unter Ausnutzung auch noch der steilsten Flächen Landwirtschaft. Angebaut wird unter anderem Tee (der aus der Ferne stark an Buchs erinnert).

Tee am Berg

Tee pflücken

Tee trocknen

Tee verlesen

Die ganze Tee-Verarbeitung hat den Vorteil, dass es überall ein bisschen nach Tee riecht und man auch oft Tee zum trinken angeboten gekriegt. Daneben gibt es auch viele Bananenbäume, Banane selbst waren jedoch nicht in Saison.

Sobald es ein bisschen flacher ist, wird Reis angebaut.

Geflutete Reispaddys

Wasserbüffel zum Pflügen

Ansonsten scheinen die Hakkas getrocknete Sachen zu mögen; hier Chinakohl

?

oder Bambus. Dazu gibts gelegentlich eine Ente...